Sanduchera sencilla lisa Joserrago M-EDG14-A: superficie plana para arepa, tortilla y sánduche
La sanduchera lisa Joserrago M-EDG14-A comparte cuerpo, potencia y control con la versión estriada, pero su plancha lisa en fundición de hierro cambia por completo lo que puedes hacer con ella. Al tocar el alimento en toda la superficie, calienta parejo y no deja marcas: es lo que necesitas para arepas, tortillas de harina, wraps, sánduches de pan tajado, huevos y crepes. Con 1.700 W y control automático de 0 a 300 °C, es el equipo de entrada más versátil para una cocina de desayunos.
Especificaciones técnicas
- Referencia: Joserrago M-EDG14-A
- Plancha: lisa, en fundición de hierro
- Potencia: 1.700 Wh a 110 V
- Control de temperatura: automático, de 0 a 300 °C
- Dimensiones: 44 x 30 x 19 cm
- Mueble: acero inoxidable
- Otros: luz piloto de encendido y recolector de grasas
Cómo usarlo
- Colócala sobre mesón firme y seco y conéctala a una toma con polo a tierra; evita extensiones delgadas, que se calientan con equipos de 1.700 W.
- Antes del primer servicio, cura la plancha: caliéntala, unta una capa muy delgada de aceite con papel y deja que el hierro la absorba. Ese curado es lo que evita que la arepa se pegue.
- Precalienta de 8 a 10 minutos. Para arepa y tortilla trabaja en temperatura media alta; para sánduches con queso, media, para que el pan dore al tiempo que el relleno se calienta.
- Distribuye las piezas dejando espacio entre ellas y baja la tapa con presión suave cuando quieras que el pan quede compacto.
- Pasa la espátula entre tandas y vacía el recolector de grasas; con productos lácteos los residuos se pegan rápido.
- Al cerrar, apaga, desconecta y limpia con la plancha tibia; el hierro suelta el residuo sin necesidad de abrasivos.
Ideal para
- Negocios de desayunos, arepas y comida rápida
- Cafeterías, panaderías y tiendas de barrio con cocina
- Hoteles pequeños, hostales y servicios de habitación
- Food trucks, eventos y catering móvil
Cuidado y mantenimiento
- Raspa en tibio y evita el agua fría sobre la plancha caliente para no fisurar la fundición.
- Vuelve a curar la plancha con aceite después de cada limpieza a fondo.
- Lava el recolector de grasas a diario y sécalo antes de montarlo.
- Limpia el mueble en acero inoxidable con paño suave en el sentido del pulido, sin esponjas metálicas.
La sanduchera lisa Joserrago M-EDG14-A cuenta con garantía de 1 año. Pídela en Tiendas Paradox, donde te orientamos para elegir entre plancha lisa, estriada o el modelo doble M-EGD20-A, con envío a toda Colombia.
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