Dispensador de 2 salsas Joserrago M-1552 en acero inoxidable
Los sobres de salsa se pierden, se botan a medio usar y encarecen cada pedido. El dispensador de 2 salsas M-1552 cambia ese modelo por dos recipientes de 2.5 litros con bomba dosificadora: el cliente presiona y recibe una porción pareja de salsa de tomate o mostaza, siempre la misma. Con 5 litros de carga total en un mueble de 35 cm de frente, es la configuración típica del puesto de perros calientes y hamburguesas que trabaja con dos salsas base.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 2 recipientes de 2.5 litros, 5 litros en total
- Estructura: acero inoxidable
- Recipientes: policarbonato transparente
- Bombas dosificadoras: policarbonato color blanco
- Dimensiones: 35 x 19 x 32 cm
- Peso aproximado: 4 kg
Cómo usarlo
- Desarma recipientes y bombas antes del primer uso, lávalos con agua tibia y jabón neutro y purga agua limpia por cada bomba hasta que salga transparente.
- Carga cada recipiente con salsa de textura homogénea. Las salsas con trozos, semillas o pimentón picado atascan el pistón de la bomba.
- Da dos o tres bombeos en vacío después de recargar para cebar el sistema y evitar que la primera porción salga con aire.
- Controla el nivel por el policarbonato transparente y recarga antes de que el recipiente se vacíe del todo.
- Al cierre, retira la salsa sobrante a nevera si el fabricante lo permite y lava las bombas. La salsa seca dentro del pistón es la causa principal de que un dispensador deje de bombear.
Ideal para
- Puestos de perros calientes y hamburguesas
- Comidas rápidas y food trucks
- Pizzerías y sandwicherías
- Barras de autoservicio en patios de comida
Cuidado y mantenimiento
- Desmonta y lava las bombas a diario; no basta con enjuagar por fuera.
- Seca las piezas antes de rearmar para que la salsa no se diluya en la siguiente carga.
- Revisa los empaques de las bombas cada semana y reemplázalos apenas goteen.
- Limpia el acero inoxidable con paño húmedo y evita esponjas metálicas.
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