Autoservicio refrigerado Joserrago M-759 con sistema de 1/4 HP
El autoservicio refrigerado Joserrago M-759 es el único módulo frío de la línea que trae refrigeración activa: un sistema de 1/4 HP a 110 V que sostiene la temperatura por sí solo, sin hielo y sin depender de que el producto llegue frío del cuarto. Esa es la diferencia frente al M-754, que es una cuba fría sin compresor. Si tu servicio incluye lácteos, carnes frías, postres o ensaladas que permanecen expuestas durante horas, el M-759 es el que corresponde.
Especificaciones técnicas
- Material: acero inoxidable
- Dimensiones: 110 x 95 x 115 cm
- Capacidad: 3 recipientes de 20 litros o 6 recipientes de 10 litros
- Potencia: 1/4 HP
- Voltaje: 110 V
- Incluye: vitrina y pasabandejas en acero inoxidable
- Patas: niveladoras en aluminio
- Configuración: línea modular
Cómo usarlo
- Deja el equipo en reposo y en posición vertical varias horas antes del primer encendido, para que el refrigerante se estabilice.
- Nivela con las patas de aluminio y respeta el espacio libre alrededor del módulo: el sistema de 1/4 HP necesita ventilación para disipar calor.
- Enciende con antelación y espera a que la cuba alcance temperatura antes de montar el producto, que también debe venir frío.
- No tapes las rejillas de ventilación con cajas ni arrimes el módulo contra una fuente de calor como una isla caliente sin separación.
- Verifica la temperatura con termómetro durante el turno y no recargues las cubas por encima del borde, porque el frío no alcanza la capa superior.
Ideal para
- Buffets de ensaladas, postres y carnes frías
- Hoteles con desayuno y estación de charcutería
- Panaderías y cafeterías con vitrina de porciones
- Supermercados y puntos de comida preparada
Cuidado y mantenimiento
- Limpia el condensador de polvo y grasa con regularidad; un condensador sucio dispara el consumo y baja el rendimiento.
- Lava la cuba con detergente neutro y sécala; nunca uses chorro de agua sobre el área del sistema de refrigeración.
- Apaga y descongela cuando se forme escarcha, y revisa el sello de la vitrina periódicamente.
Compara el M-759 con el módulo frío M-754 y el caliente M-763 antes de decidir. En Tiendas Paradox te asesoramos según tu menú y despachamos a toda Colombia, con garantía de 1 año Joserrago.
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