Set de 5 cuchillos Victorinox 5.1183.51 con bloque en madera de hayedo

Set de 5 cuchillos Victorinox 5.1183.51 con bloque en madera de hayedo

Un taco sobre el mesón resuelve dos problemas a la vez: protege los filos y hace que el cuchillo correcto siempre esté a la mano. El set de 5 cuchillos Victorinox 5.1183.51 trae las piezas base de cualquier cocina, con hojas de acero inoxidable y mangos ergonómicos, dentro de un bloque en madera de hayedo estable y fácil de limpiar. Es la forma más ordenada de empezar una cuchillería seria.

Especificaciones técnicas

• Contenido: cuchillo para verdura, cuchillo para tomate con filo dentado, dos cuchillos para trinchar y cuchillo para pan.
• Material de las hojas: acero inoxidable.
• Mango: ergonómico, con agarre firme.
• Bloque: madera de hayedo.
• Numero de piezas: 5 cuchillos más el bloque.
• Referencia: Victorinox 5.1183.51.

Cómo usarlo

1. Ubica el bloque en una zona seca del mesón, lejos del lavaplatos y de la estufa. La humedad y el calor directo son los enemigos de la madera.
2. Guarda cada cuchillo con el filo hacia arriba dentro de la ranura. Apoyar el filo contra la madera al deslizarlo es lo que más lo desafila en el día a día.
3. Usa cada pieza para lo suyo: el de verdura y el de tomate para vegetal, los de trinchar para proteína y el panero exclusivamente para pan y ponque.
4. Trabaja siempre sobre tabla de polietileno o madera dura, con agarre de pinza y la mano guía en garra.
5. Pasa la chaira a los cuchillos de filo recto una vez por semana en casa, o al inicio de cada turno en un negocio. Los de filo dentado no llevan chaira.
6. Devuelve el cuchillo al bloque solo cuando esté completamente seco: un cuchillo húmedo pudre la madera desde adentro.

Ideal para

• Cocinas de hogar que quieren un juego completo y ordenado.
• Apartamentos amoblados y alojamientos turísticos.
• Cocinas pequeñas de cafetería o negocio familiar.
• Regalo de matrimonio, grado o estreno de vivienda.

Cuidado y mantenimiento

• Lava los cuchillos a mano y secalos por completo antes de guardarlos. El bloque de madera no va nunca al lavavajillas.
• Limpia el bloque por dentro cada cierto tiempo: ponlo boca abajo, sacude las migas y pasa un cepillo seco por las ranuras.
• Si el bloque se moja, déjalo secar al aire antes de volver a meter los cuchillos.
• Revisa los filos al trasluz y programa afilado en piedra cuando la chaira deje de responder.

Organiza tu cocina con un juego Victorinox completo. El set 5.1183.51 con bloque de hayedo está en Tiendas Paradox, con envío a toda Colombia. Se entrega con garantía de 1 año.