Olla Bruja Joserrago JR-81388
La olla bruja Joserrago JR-81388 es el equipo especializado para mantener sopas, salsas y cremas a la temperatura ideal de servicio sin recalentarlas ni afectar su textura. Funciona mediante sistema de baño María, con una capacidad de 10 litros, ideal para el servicio continuo en cocinas profesionales.
Características principales de la olla bruja JR-81388
- Sistema de baño María que evita el recalentamiento del producto
- Interior en aluminio de buena conductividad térmica
- Carcasa exterior en acero inoxidable de fácil limpieza
- Control de temperatura ajustable según el tipo de preparación
- Capacidad de 10 litros, ideal para producción media diaria
- Diseño compacto apto para línea de bufet o cocina de producción
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 10 litros
- Potencia: 400W – 110V
- Dimensiones: 38 x 38 cm
- Material: Interior en aluminio, exterior en acero inoxidable
- Referencia: JR-81388
- Función: Mantenimiento de temperatura por baño María (no calienta desde frío)
¿Para quién es ideal esta olla bruja?
Esta olla bruja mantenedora está diseñada para restaurantes, casinos, hoteles y negocios de comida a la carta o autoservicio en Colombia que necesitan tener sopas, salsas y cremas siempre listas para servir, sin arriesgar su calidad por recalentamiento.
Ventajas competitivas de la olla bruja Joserrago
Mantener las preparaciones a temperatura constante mediante baño María preserva mejor el sabor, la textura y el valor nutricional de los alimentos frente a sistemas de calor directo. Su construcción en acero inoxidable y aluminio garantiza durabilidad y buena transferencia de calor durante el servicio diario.
Garantía y Soporte
Este equipo incluye garantía de 6 meses contra defectos de fabricación por parte de Joserrago. Adquiera la olla bruja JR-81388 directamente en Tiendas Paradox, su aliado de confianza en equipamiento para el sector gastronómico en Colombia.
