Lavaplatos pequeño 50 cm Joserrago 709XS en acero inoxidable
El lavaplatos pequeño de 50 cm Joserrago 709XS es el más compacto de la familia y existe por una razón muy concreta: en muchos negocios el metro de mesón vale oro. Con apenas 50 cm de frente cabe en el rincón de una cafetería, en un food truck o en una barra, y también funciona muy bien como punto de lavado secundario en cocinas grandes, por ejemplo al lado de la estación fría, para que nadie tenga que cruzar la cocina a enjuagar un utensilio. Está fabricado en acero inoxidable, con entrepaño inferior y patas niveladoras, en la misma línea modular que el resto de la serie.
Especificaciones técnicas
- Ancho: 50 cm
- Poceta: 40 x 40 x 30 cm
- Material: mueble y entrepaño en acero inoxidable
- Salpicadero: 12,5 cm
- Patas: con niveladores
- No incluye: grifería ni sifón
- Referencia: 709XS
Cómo usarlo
- Escoge el sitio pensando en la ruta del personal: un punto de lavado secundario solo ahorra tiempo si queda donde se ensucia.
- Nivela con las patas y deja una leve caída hacia el desagüe para que la poceta drene por completo.
- Instala grifería y sifón-canastilla por separado; en un mueble compacto la canastilla es aún más importante, porque la poceta se llena rápido de residuos.
- Úsalo para enjuague rápido de utensilios, lavado de manos de proceso y remojo de piezas pequeñas, no para acumular loza del salón.
- Aprovecha el entrepaño inferior para el jabón, el desengrasante y los paños del puesto.
Ideal para
- Cafeterías, panaderías y heladerías
- Food trucks y barras de coctelería
- Negocios de comidas rápidas con cocina reducida
- Puntos de lavado auxiliares en cocinas grandes
Cuidado y mantenimiento
- Desinfecta la poceta varias veces al día si la usas como punto de enjuague de proceso.
- Limpia el acero con producto neutro y paño suave; evita el cloro directo.
- Revisa el desagüe con frecuencia, ya que una poceta pequeña se obstruye más rápido.
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