Pala mezcladora 106 cm Joserrago M-2902 en acero inoxidable

Pala mezcladora de 106 cm Joserrago M-2902 para calderos y marmitas

Revolver una marmita con una cuchara corta es una quemadura esperando pasar. La pala mezcladora Joserrago M-2902 mide 106 cm y está fabricada en acero inoxidable, así que llega al fondo de un caldero profundo dejando las manos lejos del vapor. Es un utensilio simple, pero es el que permite que un arroz de cien porciones o un sancocho de marmita se mezclen parejo, sin que el fondo se pegue.

Especificaciones técnicas

• Referencia: Joserrago M-2902
• Dimensiones: 106 x 11 x 25 cm
• Material: acero inoxidable
• Uso recomendado: calderos y marmitas de gran capacidad
• Superficie: lisa, apta para lavado frecuente en cocina industrial

Cómo usarlo

1. Antes del primer uso, lava y desinfecta la pala como cualquier utensilio que entra en contacto con alimento.
2. Sostén la pala con las dos manos cuando la preparación esté espesa o el caldero lleno. Con 106 cm de palanca, un giro brusco salpica producto caliente.
3. Raspa el fondo en movimientos largos, del centro hacia la pared del caldero, para despegar lo que empieza a adherirse antes de que se queme.
4. No la uses como palanca para mover ollas ni como soporte para levantar canastas: es un utensilio de mezcla, no una herramienta de carga.
5. Al terminar, retírala del caldero y apóyala sobre una bandeja limpia, nunca sobre el mesón ni contra la pared.

Ideal para

• Casinos institucionales y comedores de empresa
• Restaurantes con arroces, sancochos y guisos en marmita
• Empresas de catering y cocinas de eventos masivos
• Plantas de producción de salsas, mermeladas y bases

Cuidado y mantenimiento

• Lava la M-2902 apenas termines, con agua caliente y detergente, y sécala por completo antes de guardarla.
• Evita esponjillas de alambre: rayan el acero inoxidable y dejan partículas metálicas que luego se oxidan.
• Guárdala colgada o en posición vertical para que no se doble con el peso y no quede apoyada sobre superficies sucias.

La pala mezcladora Joserrago M-2902 cuenta con garantía de 1 año. Consíguela en Tiendas Paradox, donde encuentras el resto de utensilios para cocina de volumen, con envío a toda Colombia.