Mesa de trabajo 100 cm con salpicadero Joserrago M-701 acero inoxidable

Mesa de trabajo 100 cm con salpicadero Joserrago M-701

La mesa de trabajo M-701 de Joserrago hace parte de la línea modular de muebles en acero inoxidable de la marca, pensada para cocinas profesionales que necesitan una superficie de preparación resistente e higiénica. Con 100 cm de largo, es una opción compacta para espacios de cocina donde cada metro cuenta, sin sacrificar durabilidad ni facilidad de limpieza. Su salpicadero protege la pared de salpicaduras durante el trabajo diario.

Especificaciones técnicas

• Referencia: Joserrago M-701.
• Dimensiones: 100 x 70 x 87 cm.
• Salpicadero: 12.5 cm de altura.
• Mueble y entrepaño: acero inoxidable.
• Patas: tubo de acero inoxidable con nivelador.
• Línea: modular, compatible con el resto de mesas de trabajo Joserrago.

Cómo usarlo

1. Ubica la mesa M-701 en el área de preparación, contra la pared donde aprovechas el salpicadero.
2. Nivela las cuatro patas usando el nivelador integrado hasta que la superficie quede completamente plana.
3. Asegúrate de que la carga sobre la mesa no exceda el uso recomendado para mobiliario en acero inoxidable.
4. Distribuye tablas de picar, recipientes y utensilios sobre la superficie según el flujo de trabajo de la cocina.
5. Limpia la superficie entre cada preparación para evitar contaminación cruzada.
6. Revisa periódicamente que las patas mantengan el nivel, sobre todo en pisos irregulares.

Ideal para

• Restaurantes con cocinas de espacio reducido.
• Hoteles con áreas de preparación adicionales.
• Casinos institucionales que necesitan estaciones de trabajo compactas.
• Empresas de catering que arman menús fuera del local principal.

Cuidado y mantenimiento

Limpia la superficie y el salpicadero con agua tibia y jabón neutro después de cada turno, evitando esponjas abrasivas que rayen el acero inoxidable. Seca bien para prevenir manchas de agua y revisa el ajuste de los niveladores cada cierto tiempo. No coloques objetos cortantes directamente sobre la superficie sin protección.

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