Dispensador de bebidas frías de 2 tanques Joserrago M-2M
Un dispensador se compra por lo que sirve, pero se sufre por lo que cuesta lavarlo. El dispensador de bebidas M-2M está pensado para ese momento del cierre: los dos tanques de policarbonato salen del mueble, la válvula en acero inoxidable se desenrosca y todo el conjunto va al lavaplatos en minutos, sin destornilladores. Con 24 litros repartidos en dos sabores, es el equipo para el restaurante que alterna refresco de panela con limón y jugo de mora, y que no quiere que la limpieza le robe media hora al último turno.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 2 tanques de 12 litros, 24 litros en total
- Potencia: 400 W
- Voltaje: 110 V
- Dimensiones: 39 x 42 x 63 cm
- Gabinete: acero inoxidable
- Tanques: policarbonato desmontables
- Válvulas dosificadoras: acero inoxidable
- Otros: palas agitadoras y regulación automática de temperatura
Cómo usarlo
- Desarma tanques y válvulas antes del primer uso, lávalos y purga la línea dejando correr agua limpia por cada llave.
- Monta cada tanque hasta sentir el tope y comprueba que la pala agitadora quede acoplada antes de cargar la bebida.
- Prende el equipo con anticipación y carga el refresco de panela ya frío o a temperatura ambiente, nunca caliente.
- Al cierre, vacía los tanques, desmóntalos y lávalos con jabón neutro; deja secar boca abajo sobre una rejilla.
- No guardes el equipo apagado con bebida adentro de un día para otro: el azúcar de la panela fermenta rápido en clima cálido.
Ideal para
- Restaurantes con turnos largos y cierre nocturno
- Comedores institucionales que exigen protocolo diario de desinfección
- Asaderos y parrillas con dos bebidas fijas
- Operaciones de catering con montaje y desmontaje frecuente
Cuidado y mantenimiento
- Lava los tanques desmontados todos los días; no intentes limpiarlos montados con un trapo.
- Revisa los empaques de las válvulas cada semana y cámbialos apenas empiecen a gotear.
- Usa agua tibia y jabón neutro; el policarbonato no soporta agua hirviendo ni desengrasantes fuertes.
- Seca bien antes de rearmar para evitar olores encerrados.
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