Azafate gastronorm 1/3 GN x 6 cm Joserrago M-C23065 de perfil bajo
En una barra de aderezos, el problema nunca es la capacidad: es la visibilidad. El azafate gastronorm 1/3 GN x 6 cm Joserrago M-C23065 resuelve eso con un perfil de apenas 6.4 cm de alto y 2.5 litros de volumen sobre una base de 32.5 x 17.6 cm. El cliente ve el producto completo, el personal alcanza el fondo sin inclinar el recipiente y la reposición se vuelve más rápida.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones: 32.5 x 17.6 x 6.4 cm
- Capacidad: 2.5 litros
- Formato: Gastronorm 1/3 GN
- Material: Acero inoxidable troquelado sin soldaduras
- Perfil: Bajo, pensado para exhibición y autoservicio
- Apilable: Sí; se vende sin tapa
- Referencia: M-C23065
Cómo usarlo
- Móntalo en la barra fría con pinza o cuchara propia por azafate para evitar contaminación cruzada.
- Llénalo apenas por encima de la mitad: el producto se ve mejor y rota más rápido.
- Alterna colores entre azafates vecinos para que la barra se lea de un vistazo.
- Cámbialo completo en cada reposición en vez de rellenar encima.
- Guarda el sobrante tapado y refrigerado, nunca a temperatura ambiente.
Ideal para
- Barras de aderezos, encurtidos y toppings.
- Restaurantes de comida rápida y hamburgueserías.
- Bufés de desayuno con frutas picadas y quesos.
- Puntos de ensaladas y bowls por armar.
Cuidado y mantenimiento
Lava y desinfecta entre servicios, con especial cuidado en las esquinas interiores donde se acumulan restos de vinagreta y salsas. Enjuaga bien, seca con paño limpio y guarda apilado en seco. Como este azafate suele estar en contacto con encurtidos y limón, no dejes producto ácido dentro de un turno para otro: el acero lo aguanta, pero el contacto prolongado termina manchando la superficie.
El M-C23065 es la pieza que ordena cualquier barra de autoservicio. Consíguelo en Tiendas Paradox, con entrega en todas las regiones de Colombia. Viene con garantía de 1 año.
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