Cuchillo Jamón Sierra Tramontina: Precisión Profesional en Cada Corte
El cuchillo jamón sierra Tramontina es la herramienta definitiva para filetear jamones enteros, lomos y asados con cortes uniformes y sin esfuerzo. Con una hoja serrada de 10 pulgadas (25 cm) en acero inoxidable templado de alta dureza (52-56 HRC), este cuchillo garantiza filo duradero, resistencia a la oxidación y un desempeño impecable en cada preparación.
Características Principales
- Hoja serrada de 25 cm: Diseñada para deslizarse sin desgarrar la carne, ideal para jamones serranos, cerdos asados y lomos jugosos.
- Acero inoxidable templado: Proceso de templado compuesto (templado, subcero y revenido) para dureza 52-56 HRC y filo de larga duración.
- Mango ergonómico antideslizante: Fabricado en polipropileno inyectado directamente sobre la espiga, ofrece agarre seguro incluso en ambientes húmedos.
- Construcción monolítica: Sin soldaduras ni uniones, lo que garantiza mayor resistencia a impactos y durabilidad extrema.
- Longitud total de 39 cm y peso de 200 g: Balance perfecto para sesiones prolongadas de fileteado sin fatiga.
- Compatible con lavavajillas: Fácil limpieza, aunque se recomienda lavado manual para preservar el filo serrado.
¿Para Qué Sirve el Cuchillo Jamón Sierra Tramontina?
Este cuchillo está especialmente diseñado para cortar piezas grandes de carne con capas gruesas o piel resistente. Es ideal para jamones ibéricos y serranos, pernil de cerdo, lomos asados, costillas y panes artesanales. Su hoja serrada reduce el esfuerzo necesario y evita que la carne se desmenuce, logrando rebanadas perfectas para presentaciones en mesas navideñas, asados familiares o reuniones gourmet.
Por Qué Elegir Tramontina
Tramontina es una de las marcas líderes en utensilios de cocina a nivel mundial, reconocida por su calidad brasileña, innovación constante y materiales de primera. Con décadas de experiencia y presencia en más de 120 países, ofrece productos respaldados por garantía oficial que aseguran una inversión duradera para chefs aficionados y profesionales por igual.
Especificaciones Técnicas
- Marca: Tramontina
- Longitud de hoja: 25 cm (10 pulgadas)
- Longitud total: 39 cm
- Material: Acero inoxidable templado
- Dureza: 52-56 HRC
- Peso: Aprox. 200 g
- Mango: Polipropileno ergonómico antideslizante
- SKU: 3014039
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