Azafate GN Policarbonato Persal R31045: Organización Profesional para tu Cocina
El azafate GN policarbonato Persal R31045 es la solución definitiva para restaurantes, heladerías, casinos y cocinas profesionales en Colombia que necesitan organización, higiene y durabilidad en un solo producto. Con formato estándar Gastronorm 1/6 y 10 cm de profundidad, este contenedor de policarbonato transparente optimiza cada rincón de tu línea de refrigeración con precisión y eficiencia.
Características Principales del Contenedor Gastronorm Transparente
- Material policarbonato de alta resistencia: Transparencia total para identificar contenidos sin abrir, con resistencia superior a impactos y rayones en uso diario intensivo.
- Rango térmico extremo: Soporta temperaturas de -40°C hasta 99°C, apto para congelación profunda, refrigeración y almacenamiento en frío sin deformarse.
- Estándar GN 1/6 universal: Dimensiones precisas de 17.6 cm x 16.2 cm x 10 cm, compatibles con estanterías, mesas frías y equipos Gastronorm de cualquier marca comercial.
- Libre de BPA: Certificado para contacto directo con alimentos, con superficies lisas que inhiben la acumulación bacteriana y facilitan la limpieza profunda.
- Pestaña anti-atasco: Diseño con borde ergonómico que permite extracción rápida y apilado estable, reduciendo tiempos operativos en cocinas de alto volumen.
- Capacidad 1.5 a 1.7 litros: Ideal para porciones de 1 a 2 personas, desde vegetales y salsas frías hasta porciones de helado o ingredientes pre-porcionados.
Aplicaciones Ideales para Catering y Refrigeración Profesional
El azafate GN policarbonato Persal R31045 se adapta a múltiples entornos de servicio de alimentos. En catering, permite transportar ensaladas, salsas y proteínas frías con total seguridad. En heladerías, organiza porciones con visibilidad inmediata. En casinos y restaurantes de alto flujo, los ingredientes pre-porcionados mantienen el ritmo del servicio sin interrupciones. Su compatibilidad con otros tamaños Persal (1/3, 1/9, 1/2) permite construir un sistema modular completo y escalable según las necesidades de tu operación.
Higiene y Mantenimiento Sin Complicaciones
Con un peso aproximado de 400 g y acabado pulido anti-manchas, este contenedor gastronorm transparente es compatible con lavavajillas comerciales. Un ciclo completo o un simple enjuague con agua jabonosa elimina residuos en segundos, manteniendo su transparencia cristalina incluso tras años de uso en ambientes húmedos y de alta rotación. No se recomienda para uso en microondas ni en líneas calientes de cocción directa.
Marca Persal: Confianza Colombiana en Plásticos Alimentarios
Persal es una marca colombiana líder en contenedores y utensilios plásticos para la industria alimentaria. El modelo R31045 cuenta con garantía de 1 año contra defectos de fabricación y está elaborado con materiales reciclables, apoyando operaciones sostenibles y responsables con el medio ambiente. Valorado con 4.7 sobre 5 por más de 100 usuarios en puntos de venta especializados, este azafate representa la mejor relación costo-beneficio del mercado HORECA colombiano.
Especificaciones Técnicas
- Marca: Persal
- Referencia: R31045
- Material: Policarbonato transparente
- Formato GN: 1/6
- Dimensiones: 17.6 cm L x 16.2 cm A x 10 cm H
- Capacidad: 1.5 – 1.7 litros
- Rango de temperatura: -40°C a 99°C
- Libre de BPA: Sí
- Apto lavavajillas: Sí
- Peso aproximado: 400 g
